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（大紀元記者李平編譯報導）喝酒，可在家中晚餐時隨便喝上一杯，或上城中高級牛排店美酒加佳餚喝一杯，或隨意，或正式，怎麼喝隨自己。對於新手來說，初入酒的世界，面對酒管局（LCBO）專賣店中各色美酒，可能有些膽怯，不知何從下手。以下多倫多美酒搜尋指南，幫大家初識美酒世界。
買酒去處
雖說大家都愛外出飲酒，但多數加人仍在LCBO買酒，因此了解一下買酒最佳去處和品牌，非常有必要。有最大葡萄酒專區的LCBO專賣店，通常選擇最多，是買酒最佳去處，如Summerhill專賣店、Queens Quay專賣店、Manulife Centre專賣店、Leaside專賣店、Bloor與Royal York專賣店、Bayview Village購物中心專賣店和Avenue路專賣店（Wilson路南）。
如果只想買普通酒，不想花太多錢，LCBO還有10個11元以下品牌可選擇，如Villa REgia、Mezzomondo Negroamaro、Castillo de Monseran、Farnese Sangiovese和Alianca Foral Duoro等，這些都是物超所值。多數LCBO專賣店晚9點關門，即使週五和週六晚也是如此，但Weston和401交匯處的專賣店，週一至週六營業至11點。
了解美酒去處
多倫多美酒了解去處，不只有侍酒師學習班，還有許多其他類型的美酒班，便於新手邊學習美酒，邊進行社交。其中，適合新手了解美酒的地方有：LCBO、iYellow Wine Club、The Wine Ladies、Midfield Wine Bar和The Wine Sisters等。適合有志從事酒事業的學習去處有：George Brown學院、The Sommelier Factory、加拿大專業侍酒師協會（CAPS）和International Sommelier Guild等。
最好酒吧有哪些
多倫多酒吧，雖比不上紐約酒吧，但也有不錯酒吧。最負盛名的2個酒吧是位於Dundas West街上的Midfield酒吧和Archive酒吧，其中Midfield酒吧提供更多歐洲美酒，Archive酒吧提供更多國產美酒。其他最受歡迎的酒吧有Reds、Skin and Bones和The Wine Bar等，這些酒吧，酒吧氣氛雖不那麼濃厚，但也有許多上等美酒選擇。
喝酒最便宜去處
在多倫多，想喝便宜酒，有2種途徑。一是打聽哪些餐廳酒水更便宜，哪些餐廳一週內有酒水促銷日，二是打聽哪些餐廳提供免費酒水或允許自帶酒水（BYOB）。前一類中，Le Paridis法國酒水最便宜，Nodo意大利酒水最便宜，Cactus Club Cafe也有眾多便宜酒水提供，此外，Gusto 101也值得一去。
由於餐廳和酒吧酒水促銷經常輪換，因此酒水促銷難有規律可循，但仍有一些餐廳長期提供半價促銷，如：Globe Bistro週日酒水半價促銷、Ascari Enoteca週一半價、L'Unita週二半價、Gladstone Hotel週三半價、The Yukon週四晚10點前半價等。自帶酒水和特價也是經常變更，但仍有一些餐廳和酒吧，長期提供開瓶費特價優惠。
醉飲去處
如想大醉一場，或有特殊活動慶祝，又不想破費太多，建議去Alo、Edulis、Figo和Midfield Wine Bar。
酒水窖藏去處
愛上蒐集收藏，無奈家中太小，無處窖藏，怎麼辦？King和Spadina附近的Fine Wine Reserve窖藏倉，有酒窖出租，價格雖不菲，但確保美酒保鮮不變質，值得考慮一下。
酒窖用品購買去處
想在家中地下室修個酒窖的，可上Enostore購買所有窖藏用品，從冰桶到高腳杯，再到貴得離譜的氧控機（又名Enomatic），應有盡有。如只想買點優質酒杯的，可上William Ashley Warehouse Sale購買，這裡的力多（Riedel）酒杯，價平質優。the Bay和其他百貨店，也能找到價平質優的酒杯。記住，酒杯的質量，的確會影響酒水的口感。
酒莊何處尋
多倫多，距安省最大葡萄酒產區較近，幾個小時車程內，就有許多不錯的酒廠，頗有近水樓台之優勢。時間緊的，可上Beamsville Bench酒莊，時間充裕的，可在週末驅車前往Prince Edward County。
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